食材:枸杞子15克,黄精10克,猪瘦肉100克,生姜3片,大葱、食盐、料酒少量。 做法: 1.枸杞子黄精洗净,加水800毫升,浸泡15分钟。 2.武火烧开5分钟加入整块猪瘦肉武火烧开10分钟转小火,15分钟炖熟,加入葱花、食盐、料酒。 3.捞肉切碎片,食肉喝汤。 此方功效:补肝明目
健康提醒:
一、不同体质 因体选方
气虚体质:气虚的人,肌肉松软,体虚乏力,气短懒言,易出虚汗,不耐寒热。此配方可酌情多食。
血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便燥结,小便不利。此方中黄精增加至12克。
阴虚体质:阴虚的人消瘦怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方可多食。
阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,形寒喜暖,四肢欠温,毛发易落。此方不宜常用。
二、不同年龄 食补各异
青少年:青少年正处于生长发育阶段,用眼较多,可酌情增加。
中壮年:中年人肝火较旺,可酌情增加。
老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半摄取。


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